PFIFFERLINGS-KREATIONEN:
Bunte Salatvariation mit marinierten Pfifferlingen, Walnüssen & Kresse 9,00€
Pfifferling Creme Suppe mit Blätterteig-Stange & Sherry 8,50€
Pfifferling-Omelett mit einer Landbrotscheibe & Frühlingslauch 13,00€
Pfifferling-Pasta mit Parmesan & Pancetta 19,00€
Gebratener Zander mit Speck-Pfifferlingen & Sellerie-Mousseline 26,00€
Schweinelende mit Rahm-Pfifferlingen und Semmelknödel 25,00€
Weinempfehlung
Weißwein 0,2l 7.90€
2021’er Viognier -ESTROSA-, trocken, Pico Maccario, Piemonte (Italien)
Rotwein 0,2l 8.90€
2019’er Taglio del Tralcio, trocken, Re Manfredi, Bardolino (Italien)