Wild-Menü:
Maronensüppchen mit Walnuss, Schmand & Affila-Kresse
Wachtelbrust mit Waldorfsalat, Feigen & Feldsalat
Hirschschnitzel mit Speckpüree & geschmortem Rosenkohl
Birnen Tiramisu mit Biscoff-Keksen, Birnen-Gel & Quitte
Menüpreis: 3-Gang: 39,00€ / 4-Gang: 45,00€
Weinempfehlung
Weißwein 0,2l 7.90€
2021’er Viognier -ESTROSA-, trocken, Pico Maccario, Piemonte (Italien)
Rotwein 0,2l 8.90€
2019’er Taglio del Tralcio, trocken, Re Manfredi, Bardolino (Italien)