Spargelcremesuppe 9€
mit kaltgeräuchertem Aal & Mango

250g deutscher weißer Spargel aus Brandenburg 16,50€
mit neuen Kartoffeln wahlweise mit Nussbutter oder Sauce Hollandaise

zum Spargel dazu:
-hausgemachter Spanferkelschinken & Meerrettich +10,50€

-Maischolle entgrätet mit Bacon +14,50€

-180g Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebacken +17,50€

Weinempfehlung

Weißwein 0,2l 7.90€

2020’er Vial Pinot Bianco DOC, trocken Kellerei Kaltern, Trentino-Alto Adige (Italien)


Rotwein 0,2l 7.90€

2020’er Barbera d’Asti Lavignone, trocken, Pico Maccario, Piemont (Italien)